5月11日,爽净酱工·酒神精品2024季上半年生产工作总结表彰暨下半年工作部署会召开。爽净集团董事长张占俊出席并讲话,酒神集团总经理陈彬,酒神集团领导叶晓婷、黎波、刘泽元,爽净集团领导闵金通、王昭勇、张鹏、胡炜、王西楷、何涛、黄银参加并为获奖代表颁奖。
会议指出,2023年爽净集团与酒神集团强强联合达成长期战略合作协议,以省级劳务品牌“爽净酱工”为核心,以标准酿造基地“酒神酒厂”为载体,以酿造标准酱酒“酒神精品”为目标,自生产启动以来,在基地打造、制度建设、7S管理和清洁生产等方面取得创造性的成绩,基酒的产量和质量上得到有力保障,部分生产已达到酱酒行业标杆企业水平。整个年度总计投产206口窖池,投粮2641吨,预计生产基酒1300吨左右,出酒率在53%,目前已完成两个轮次的生产工作,完成年内生产任务目标的30%。
会议要求,聚焦下半年生产工作,要持续打造高标准示范酱酒生产基地,完善相关配套设施建设,把传统酱酒酿造与现代科技的结合,建设酱酒生产的数据库;要狠抓“爽净酱工”劳务品牌打造,制定培训学习课程,有计划、有目标地持续实施;要继续探索酱酒清洁生产,建立相应标准体系;要开展广泛宣传,利用传统平台和新兴媒体渠道,从多层次、多视角、宽领域宣传报道爽净酱工酒神精品。
会上对生产工作中涌现出的爱岗敬业、务实苦干、勤奋好学、敢于担当的优秀人才进行表彰奖励,包括优秀学员、记录之星、最美行车工、优秀管窖工、优秀员工、最佳上甑能手、优秀班组骨干、后勤保障标兵、优秀工艺管理员、优秀班组等45位获奖代表上台接受颁奖。
张占俊首先对获奖代表表示祝贺。他指出,这是一次总结的大会,也是一次高质量的大会。过去的五个月,全体爽净酱工共同在下造沙与一二轮次的风浪中披荆斩棘,最终收获了满满的硕果。三轮次取酒是酱酒酿造环节中的重要一环,出酒好,酒质高,素有黄金轮次之称,希望全体同志要一如既往地扛起责任,以时不我待的紧迫感,确保每一项任务都稳稳落地,每一个环节都力求完美,最终交出一份满意的成绩单。基地要持续建设质量管理、职业健康安全管理体系、清洁生产、食品卫生、环境管理等体系,通过系统化的管理提升基地的整体运营效率和可持续性,为今后发展注入新的动力。